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🍝 Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate

786 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas y el ajo.
  2. 2. Corta las cebollas y el ajo en cubos pequeños.
  3. 3. Calienta dos cucharadas soperas de aceite en una sartén.
  4. 4. Sofríe la mezcla de cebolla y ajo en el aceite caliente.
  5. 5. Retira la mitad de las cebollas salteadas de la sartén y resérvalas.
  6. 6. Añade la pasta de tomate a la sartén con la mitad restante de cebollas.
  7. 7. Deja que la pasta de tomate se cocine un poco con las cebollas.
  8. 8. Añade los tomates a la sartén y remueve.
  9. 9. Deja que la salsa hierva a fuego lento destapada durante unos 30 minutos.
  10. 10. Remueve la salsa de vez en cuando.
  11. 11. Añade un poco de agua si la salsa se espesa demasiado.
  12. 12. Cocina la pasta en agua con sal al dente.
  13. 13. Mezcla la carne picada con las cebollas y el ajo reservados.
  14. 14. Añade el pan rallado, el huevo, el parmesano y las hierbas a la mezcla de carne.
  15. 15. Amasa bien los ingredientes.
  16. 16. Sazona la mezcla de carne con sal y pimienta.
  17. 17. Húmedece tus manos con agua.
  18. 18. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
  19. 19. Dora las albóndigas en el aceite caliente restante por todos lados.
  20. 20. Deja que las albóndigas se fríen durante unos 6 minutos.
  21. 21. Añade las albóndigas a la salsa de tomate.
  22. 22. Deja que las albóndigas se impregnen de la salsa durante unos 2 minutos.
  23. 23. Ajusta el sabor de la salsa con azúcar, sal y pimienta.
  24. 24. Sirve la pasta escurrida en los platos.
  25. 25. Sirve la pasta con las albóndigas y la salsa.

Nutrición por ración