← Todas las recetas

🍽️ Salsa de tomate casera rápida

91 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 c. aceite de oliva
• 2 c. pasta de tomate
• 800 g tomates pelados (lata)
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 1 c. tomillo seco
• 1 c. orégano seco
• hojuelas de chile
• albahaca (para decorar)

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y el diente de ajo.
2. 2. Corta ambos en cubos muy pequeños.
3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
4. 4. Añade la cebolla y el ajo al aceite caliente.
5. 5. Sofríe las verduras brevemente hasta que estén aromáticas.
6. 6. Incorpora la pasta de tomate y saltea brevemente.
7. 7. Añade los tomates.
8. 8. Mezcla todo bien y aplasta ligeramente los tomates.
9. 9. Sazona la salsa con sal y pimienta.
10. 10. Deja cocinar la salsa a fuego bajo durante unos 20 minutos.
11. 11. Remueve de vez en cuando.
12. 12. Añade las hierbas y el chile.
13. 13. Cocina la salsa otros 5 a 10 minutos.
14. 14. Comprueba si la salsa tiene el espesor deseado.
15. 15. Prueba la salsa nuevamente al final.
16. 16. Sirve la salsa decorada con albahaca fresca según tu preferencia.

Nutrición por ración

• kcal: 91
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 7 g