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🍽️ Salsa de tomate

574 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita mostaza
• sal
• pimienta
• 0.25 l aceite vegetal
• 2 cucharadas pasta de tomate
• 3 cucharadas ketchup
• 2 cucharadas coñac
• 1 tomate

Preparación

1. 1. Bate bien las yemas de huevo, la mostaza, la sal y la pimienta con un batidor de mano.
2. 2. Añade el aceite poco a poco, luego incorpora la pasta de tomate, el ketchup y el coñac.
3. 3. Lava bien el tomate, córtalo en cuartos, quita las semillas, pica los trozos en cubos pequeños y mézclalos en la salsa.

Nutrición por ración

• kcal: 574
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 60 g · Carbs: 4 g