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🍽️ Salsa de tomate

340 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 700 g tomates
• 1 manojo albahaca
• 100 ml vinagre de vino tinto
• 1 cdta pimentón
• Sal
• 1 cdta pimienta negra
• 300 g azúcar de gelatina

Preparación

1. 1. Sumerge los tomates durante un breve tiempo en agua hirviendo, pela la piel y córtalos en trozos pequeños.
2. 2. Corta las hojas de albahaca finamente y, junto con el resto de los ingredientes, deja cocinar a fuego lento removiendo constantemente durante unos 10-15 minutos. Vierte la salsa aún caliente en frascos, cierra bien y deja enfriar.

Nutrición por ración

• kcal: 340
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 80 g