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🍽️ Cubos de pavo a la parrilla sobre ensalada fresca de tomate y pomelo

270 kcal · 30 min · 4 raciones

Cubos de pavo a la parrilla sobre ensalada fresca de tomate y pomelo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la pechuga de pavo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con papel de cocina.
  3. 3. Corta la pechuga de pavo en cubos de tamaño uniforme.
  4. 4. Lava las ramitas de tomillo y albahaca bajo agua fría.
  5. 5. Agita las hierbas con fuerza para eliminar el exceso de agua.
  6. 6. Desprende las hojas con cuidado de los talños leñosos.
  7. 7. Lava el cebollino y sécalo.
  8. 8. Corta el cebollino en rodajas finas.
  9. 9. Corta las hojas de albahaca más grandes en tiras finas.
  10. 10. Coloca los cubos de pavo en un bol.
  11. 11. Añade el aceite de oliva y el jugo de limón.
  12. 12. Mezcla todo bien con las hierbas preparadas.
  13. 13. Condimenta la mezcla con sal y pimienta negra.
  14. 14. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
  15. 15. Fríe los cubos de pavo durante unos 5 minutos.
  16. 16. Cocínalos hasta que estén dorados y bien hechos.
  17. 17. Pela la cebolla y retira las capas exteriores.
  18. 18. Corta la cebolla muy fina.
  19. 19. Lava la mezcla de ensalada bajo el agua corriente.
  20. 20. Escurre bien la verdura en un escurridor de ensaladas.
  21. 21. Lava los tomates a fondo.
  22. 22. Corta los tomates en cuartos.
  23. 23. Retira los corazones duros de los cuartos de tomate.
  24. 24. Corta la carne del tomate en tiras estrechas.
  25. 25. Pela el pomelo completamente para eliminar todos los restos de piel.
  26. 26. Corta los gajos con cuidado para separarlos de las membranas.
  27. 27. Exprime la pulpa restante para obtener el jugo.
  28. 28. Bate el jugo con la miel y el aceite.
  29. 29. Condimenta la mezcla del aderezo con sal y pimienta.
  30. 30. Añade las cebollas, la ensalada, los tomates y los gajos de pomelo a un bol grande.
  31. 31. Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada.
  32. 32. Mezcla todo suavemente hasta que esté uniformemente cubierto.
  33. 33. Sirve la ensalada con los cubos de pavo calientes.
  34. 34. Inserta los cubos de pavo en pinchos de madera si lo deseas.

Nutrición por ración