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🍽️ Aderezo fresco de tomate

307 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 manojo albahaca
• 1 chalota
• 3 cucharadas pasta de tomate
• 50 ml vinagre de vino tinto
• 50 ml zumo de naranja
• 300 ml aceite de oliva
• sal
• pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Lava bien la albahaca.
2. 2. Escurre bien la albahaca.
3. 3. Corta las hojas de albahaca en tiras finas.
4. 4. Pela la chalota.
5. 5. Pica la chalota finamente.
6. 6. Mezcla la pasta de tomate con el vinagre.
7. 7. Añade el zumo de naranja a la mezcla.
8. 8. Añade el aceite de oliva.
9. 9. Remueve bien la mezcla.
10. 10. Añade las hojas de albahaca cortadas a la salsa.
11. 11. Añade la chalota picada a la salsa.
12. 12. Sazona el aderezo con sal.
13. 13. Sazona el aderezo con pimienta.

Nutrición por ración

• kcal: 307
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 1 g