← Todas las recetas

🍽️ Tortilla de tomate clásica con cebollino

281 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortilla de tomate clásica con cebollino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua en una olla y añade una pizca de sal.
  2. 2. Hierve las judías durante 3 a 4 minutos en el agua hirviendo.
  3. 3. Escurre las judías y presiona los granos fuera de las vainas.
  4. 4. Corta el cebollino en rodajas finas.
  5. 5. Mezcla los huevos, el parmesano, la nata, la sal y la pimienta en un bol.
  6. 6. Añade las rodajas de cebollino y los granos de judías a la mezcla de huevos y remueve bien.
  7. 7. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  8. 8. Calienta la mantequilla en una sartén grande.
  9. 9. Vierte la mezcla de huevos en la sartén caliente.
  10. 10. Deja que la mezcla se cuaje a fuego medio durante 2 minutos.
  11. 11. Añade los tomates y los granos de judías a la sartén.
  12. 12. Coloca la sartén en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos en la rejilla central.
  13. 13. Saca la tortilla de la sartén y colócala en una tabla de cortar.
  14. 14. Corta la tortilla en tiras y sírvela.

Nutrición por ración