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🍕 Pizza de salami y tomate de la bandeja de horno

502 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura y el azúcar en 150 mililitros de agua tibia.
  2. 2. Añade la harina, el aceite y la sal a un bol grande.
  3. 3. Vierte la mezcla de levadura en el bol.
  4. 4. Trabaja los ingredientes con el gancho amasador de una batidora de mano hasta obtener una masa suave.
  5. 5. Si la masa parece demasiado seca, añade un poco más de harina.
  6. 6. Si la masa parece demasiado pegajosa, añade un poco más de agua.
  7. 7. Cubre el bol.
  8. 8. Deja que la masa fermente en un lugar cálido durante unos 45 minutos.
  9. 9. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente.
  10. 10. Corta los tomates en rodajas finas.
  11. 11. Corta el salami en rodajas también.
  12. 12. Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite o mantequilla.
  13. 13. Coge la masa fermentada y colócala sobre la bandeja.
  14. 14. Estira la masa hasta que quede fina.
  15. 15. Unta los tomates triturados uniformemente sobre la masa.
  16. 16. Sazona la salsa con una pizca de sal.
  17. 17. Espolvorea pimienta recién molida por encima.
  18. 18. Distribuye las rodajas de tomate uniformemente por la pizza.
  19. 19. Coloca las rodajas de salami encima.
  20. 20. Añade las aceitunas.
  21. 21. Precalienta el horno a 250 grados Celsius.
  22. 22. Ajusta la temperatura de horneado a calor inferior.
  23. 23. Introduce la pizza en el horno precalentado.
  24. 24. Hornea la pizza durante unos 12 a 15 minutos.

Nutrición por ración