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🥤 Zumo fresco de tomate y pimiento
53 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 400 g pimiento rojo
- 320 g tomates maduros
- 2 limas ecológicas
- 0.5 ramillete de perejil liso
- Tabasco
- hierbas
Preparación
- 1. Corta los pimientos por la mitad.
- 2. Retira el interior con las semillas.
- 3. Lava el pimiento a fondo.
- 4. Corta el pimiento en cuatro trozos iguales.
- 5. Lava los tomates.
- 6. Corta los tomates en ocho trozos.
- 7. Lava las limas bajo agua caliente.
- 8. Seca las limas con un paño de cocina.
- 9. Corta las limas por la mitad.
- 10. Corta una mitad en gajos o trozos.
- 11. Reserva los gajos de lima.
- 12. Exprime las mitades restantes de lima.
- 13. Lava el perejil.
- 14. Seca el perejil sacudiéndolo.
- 15. Desprende algunas hojas del perejil.
- 16. Pica estas hojas de perejil de forma gruesa.
- 17. Añade el perejil restante al exprimidor.
- 18. Añade los trozos de pimiento al exprimidor.
- 19. Añade los trozos de tomate al exprimidor.
- 20. Exprime las verduras y el perejil.
- 21. Vierte el zumo en vasos para cóctel.
- 22. Añade un poco de salsa Tabasco.
- 23. Añade cubitos de hielo a los vasos.
- 24. Remueve todo bien.
- 25. Decora los vasos con las hojas de perejil picadas.
- 26. Decora los vasos con los gajos de lima.
Nutrición por ración
- kcal: 53
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 8 g