← Todas las recetas

🥗 Ensalada de Tomate y Mozzarella

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 medianas tomates aromáticos
• 300 g mozzarella (lo mejor mozzarella de búfala)
• sal
• pimienta (de moler)
• 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• albahaca

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates y quita los tallos. Luego corta los tomates en rodajas. Escurre el mozzarella y córtalo también en rodajas.
2. 2. Coloca las rodajas de tomate y mozzarella alternadamente en cuatro platos grandes, de modo que se superpongan. Sazona con un poco de sal y pimienta y rocía el aceite uniformemente.
3. 3. Desprende las hojas de albahaca y sécalas suavemente con papel de cocina sin lavarlas. Decora la ensalada con ellas y sirve inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 3 g