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🍽️ Tomates rellenas con Köfte a la parrilla y queso feta

646 kcal · 30 min · 4 raciones

Tomates rellenas con Köfte a la parrilla y queso feta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados. Utiliza la función de calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava los tomates cuidadosamente.
  3. 3. Corta las tapas superiores de los tomates.
  4. 4. Vacía el interior de los tomates con cuidado.
  5. 5. Mezcla el arroz con la albahaca, el zumo de limón y una cucharada de aceite.
  6. 6. Condimenta la mezcla de arroz con sal y pimienta.
  7. 7. Rellena los tomates vaciados con la mezcla de arroz.
  8. 8. Coloca las tapas cortadas de nuevo sobre los tomates.
  9. 9. Coloca los tomates en una bandeja para hornar engrasada con aceite.
  10. 10. Añade un poco más de aceite sobre los tomates.
  11. 11. Hornea los tomates en el horno durante unos 15 minutos.
  12. 12. Pela el diente de ajo y la chalota.
  13. 13. Pica el ajo y la chalota finamente juntos.
  14. 14. Lava el perejil y el orégano.
  15. 15. Seca las hierbas.
  16. 16. Desprende las hojas de los tallos.
  17. 17. Pica las hierbas finamente.
  18. 18. Amasa la carne picada con el ajo picado, la chalota y las hierbas hasta que esté bien mezclado.
  19. 19. Condimenta la mezcla de carne con sal, comino y pimienta.
  20. 20. Forma unas ocho bolitas pequeñas con la mezcla de carne.
  21. 21. Ensarta las bolitas de carne en brochetas de madera.
  22. 22. Presiona las bolitas en las brochetas para que queden firmes.
  23. 23. Dales una forma ligeramente alargada mientras las formas.
  24. 24. Pinta las brochetas con aceite.
  25. 25. Asa las brochetas en una parrilla caliente o en una sartén.
  26. 26. Asa las brochetas por todos los lados durante 6 a 8 minutos.
  27. 27. Corta el queso feta en cuatro rodajas.
  28. 28. Coloca las rodajas de feta en un plato grande.
  29. 29. Pela la cebolla.
  30. 30. Corta la cebolla en tiras finas.
  31. 31. Espolvorea las tiras de cebolla sobre el feta.
  32. 32. Añade un poco de aceite sobre el feta y las cebollas.
  33. 33. Condimenta el plato con pimienta.
  34. 34. Coloca las tomates rellenas y las brochetas junto al plato.
  35. 35. Sirve el plato.

Nutrición por ración