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🍽️ Tomates rellenas con arroz y rábanos

71 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 tomates grandes
• 125 g arroz de grano largo
• 1 cucharada curry en polvo
• 0.5 manojo rábanos
• 1 manojo cebollino
• Sal
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates.
2. 2. Corta pequeñas tapas desde el lado redondeado.
3. 3. Vacía el interior de los tomates con una cuchara.
4. 4. Sazona el interior de los tomates con sal y pimienta.
5. 5. Lava el arroz.
6. 6. Cocina el arroz en agua salada con 1 cucharada de curry según las instrucciones del paquete.
7. 7. Escurre el arroz y déjalo escurrir.
8. 8. Deja enfriar el arroz.
9. 9. Corta el cebollino en pequeños rollos.
10. 10. Lava los rábanos.
11. 11. Retira los tallos y las hojas de los rábanos.
12. 12. Corta los rábanos en finas tiras.
13. 13. Mezcla el arroz enfriado con el cebollino y los rábanos.
14. 14. Sazona el relleno finalmente con sal y pimienta.
15. 15. Rellena los tomates con la mezcla de arroz.
16. 16. Sirve las tomates rellenas.

Nutrición por ración

• kcal: 71
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 15 g