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🍽️ Tomates huecas rellenas de crema de requesón

346 kcal · 30 min · 4 raciones

Tomates huecas rellenas de crema de requesón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta la tapa superior del tomate con un cuchillo afilado.
  3. 3. Saca el interior del tomate con una cuchara.
  4. 4. Retira la pulpa y las semillas.
  5. 5. Asegúrate de no dañar la pared del tomate.
  6. 6. Pon el requesón, el queso crema y el yogur en un bol.
  7. 7. Remueve la mezcla con una cuchara hasta que quede suave.
  8. 8. Pica finamente el orégano y la mayorana.
  9. 9. Reserva algunas hojitas pequeñas para decorar.
  10. 10. Mezcla las hierbas picadas con la masa de requesón.
  11. 11. Pela el diente de ajo.
  12. 12. Pica el ajo muy fino.
  13. 13. Añade una pizca de sal al ajo.
  14. 14. Tritura el ajo con el lado plano del cuchillo hasta formar una pasta.
  15. 15. Añade la pasta de ajo y los piñones a la mezcla de requesón.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes.
  17. 17. Condimenta el relleno con sal y pimienta al gusto.
  18. 18. Rellena los tomates huecos con la mezcla de requesón.
  19. 19. Espolvorea los tomates rellenos con las hojitas de orégano reservadas.
  20. 20. Añade un poco de pimienta recién molida por encima.
  21. 21. Sirve los tomates inmediatamente.

Nutrición por ración