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🍽️ Tomates frescas rellenas de ensalada de gambas

210 kcal · 30 min · 4 raciones

Tomates frescas rellenas de ensalada de gambas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las tomates bien.
  2. 2. Corta la parte superior de la tomate para obtener una pequeña tapa.
  3. 3. Vacía el interior de la tomate con cuidado.
  4. 4. Lava los pimientos.
  5. 5. Corta los pimientos por la mitad.
  6. 6. Retira las semillas y las venas blancas de los pimientos.
  7. 7. Corta los pimientos en cubos muy pequeños.
  8. 8. Pela las chalotas.
  9. 9. Pica las chalotas finamente.
  10. 10. Pon los cubos de pimiento y las chalotas picadas en un bol.
  11. 11. Añade dos cucharadas soperas de aceite.
  12. 12. Añade el zumo de limón.
  13. 13. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  14. 14. Mezcla bien todos los ingredientes.
  15. 15. Toma una gamba.
  16. 16. Rellena la tomate vaciada con la gamba y una parte de la ensalada de verduras.
  17. 17. Repite esto para todas las tomates.
  18. 18. Escurre un poco de aceite sobre las tomates rellenas.
  19. 19. Sirve las tomates frías.

Nutrición por ración