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🍽️ Tomates huecas con queso crema de hierbas

153 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta la tapa superior del tomate con un cuchillo afilado.
  3. 3. Retira el interior del tomate (pulpa y semillas) con cuidado usando una cuchara.
  4. 4. Coloca los tomates ahuecados con la abertura hacia abajo sobre papel de cocina.
  5. 5. Deja escurrir los tomates brevemente para absorber el exceso de humedad.
  6. 6. Mezcla bien el queso crema y el requesón en un bol.
  7. 7. Añade el zumo de limón a la mezcla de queso y sigue removiendo.
  8. 8. Pela las cebolletas y córtalas en rodajas finas.
  9. 9. Pica el perejil fino.
  10. 10. Reserva una pequeña parte de las cebolletas y el perejil para la decoración.
  11. 11. Mezcla el resto de las cebolletas y el perejil con la mezcla de queso.
  12. 12. Sazona el relleno al gusto con sal y pimienta.
  13. 13. Rellena los tomates ahuecados con la mezcla de queso con cuidado.
  14. 14. Coloca de nuevo las tapas de tomate cortadas anteriormente sobre los tomates rellenos.
  15. 15. Coloca los tomates en un plato de servir.
  16. 16. Decora el plato con las hierbas reservadas.

Nutrición por ración