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🍽️ Tomates frescas rellenas de queso feta y pan con hierbas
222 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 tomates
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 rebanada pan de tostada integral
- 1 cucharadita de romero picado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 150 g queso feta
- sal
- pimienta
Preparación
- 1. Lava los tomates cuidadosamente bajo el agua corriente.
- 2. Corta la tapa superior del tomate con un cuchillo afilado.
- 3. Vacía el interior del tomate con cuidado, por ejemplo, con una cuchara pequeña.
- 4. Espolvorea un poco de sal en el tomate vaciado.
- 5. Coloca el tomate boca abajo (con el lado cortado hacia abajo) sobre papel de cocina.
- 6. Deja reposar el tomate para que el papel de cocina absorba el agua que se libere.
- 7. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén.
- 8. Corta el pan de tostada en cubos pequeños.
- 9. Dora los cubos de pan en la sartén caliente hasta que estén dorados.
- 10. Añade las hierbas deseadas a los cubos de pan.
- 11. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- 12. Retira la sartén del fuego y deja que el relleno se enfríe completamente.
- 13. Desmenuza el queso feta con las manos en trozos pequeños.
- 14. Mezcla la mezcla de pan y hierbas enfriada con el feta desmenuzado.
- 15. Rellena firmemente los tomates vaciados con la mezcla.
- 16. Engrasa una fuente para horno con una cucharadita de aceite.
- 17. Coloca los tomates rellenos en la fuente para horno preparada.
- 18. Coloca de nuevo las tapas de tomate cortadas anteriormente sobre los tomates rellenos.
- 19. Añade el aceite restante sobre los tomates.
- 20. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo (con ventilación 180 grados o nivel de gas 3).
- 21. Introduce la fuente para horno en el horno precalentado.
- 22. Hornea los tomates durante unos 25 minutos.
Nutrición por ración
- kcal: 222
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 8 g