🍽️ Ensalada de Tomate y Menta

Name: Ensalada de Tomate y Menta
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 kg tomates (de varios tamaños; amarillos y rojos); 1 puñado menta (5 g); 1 puñado perejil (5 g); 4 cucharadas vinagre de vino blanco; 4 cucharadas aceite de oliva; sal; pimienta (recién molida); 0.5 cucharadita Pul Biber (especia de chili)

136 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 kg tomates (de varios tamaños; amarillos y rojos)
1 puñado menta (5 g)
1 puñado perejil (5 g)
4 cucharadas vinagre de vino blanco
4 cucharadas aceite de oliva
sal
pimienta (recién molida)
0.5 cucharadita Pul Biber (especia de chili)

Preparación

1. Lava bien los tomates y quita los tallos. Según el tamaño, córtalos por la mitad, en gajos o en rodajas y sírvelos en platos.
2. Enjuaga brevemente las hierbas, escúrrelas bien, arranca las hojas y pícalas groseramente.
3. Para el aderezo, mezcla el vinagre con el aceite, la sal y la pimienta y ajusta el sabor. Vierte sobre la ensalada y espolvorea con las hierbas. Añade un toque de Pul Biber y sirve la ensalada de tomate y menta.

Nutrición por ración

kcal: 136
Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 7 g