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🍽️ Sopa cremosa de tomate y maíz

110 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 kg tomates triturados (producto listo)
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 4 cucharadas maíz
• tomillo (para decorar)

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y el ajo.
2. 2. Corta la cebolla y el ajo muy finos.
3. 3. Calienta el aceite de oliva en una olla.
4. 4. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que estén transparentes.
5. 5. Añade los tomates y las especias a la olla.
6. 6. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 30 minutos.
7. 7. Añade un poco de agua si la sopa se vuelve demasiado espesa.
8. 8. Retira las hojas de laurel de la sopa.
9. 9. Tritura la sopa con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
10. 10. Añade el maíz a la sopa.
11. 11. Sirve la sopa inmediatamente en pequeños cuencos.
12. 12. Decora la sopa con tomillo fresco.
13. 13. Sirve la sopa caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 110
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g