← Todas las recetas

🥤 Batido fresco de tomate y pepino

114 kcal · 30 min · 4 raciones

Batido fresco de tomate y pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la mitad del pepino.
  2. 2. Corta el pepino pelado por la mitad a lo largo.
  3. 3. Retira las semillas con una cucharilla.
  4. 4. Corta la pulpa del pepino en cubos pequeños.
  5. 5. Lava los tomates bien.
  6. 6. Ensarta tres tomates enteros en un pequeño pincho de madera.
  7. 7. Deja el pincho a un lado.
  8. 8. Corta por la mitad los tomates restantes.
  9. 9. Enjuaga el eneldo bajo el agua corriente.
  10. 10. Escurre bien el eneldo.
  11. 11. Desprende las pequeñas hojas de eneldo de los tallos.
  12. 12. Añade los cubos de pepino a una batidora de pie.
  13. 13. Añade los tomates cortados por la mitad.
  14. 14. Añade dos tercios de las hojas de eneldo a la batidora.
  15. 15. Vierte el kéfir en la batidora.
  16. 16. Sazona la mezcla con sal.
  17. 17. Añade pimienta.
  18. 18. Añade el polvo de chile.
  19. 19. Añade algunos cubitos de hielo a la batidora.
  20. 20. Bate todo a máxima velocidad hasta obtener un líquido homogéneo.
  21. 21. Vierte el batido en un vaso.
  22. 22. Decora el vaso con las hojas de eneldo restantes.
  23. 23. Clava el pincho de tomate preparado en el borde del vaso.

Nutrición por ración