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🍽️ Sándwiches frescos de tomate con pepino y brotes de rábano

150 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan
• 4 hojas de lechuga
• 2 tomates
• 0.5 pepino
• 100 g yogur (bajo en grasa a tu gusto)
• 1 diente de ajo pequeño
• 1 cucharada de perejil (picado)
• sal
• pimienta (recién molida)
• 0.5 paquete de brotes de rábano

Preparación

1. 1. Lava las hojas de lechuga bajo el agua corriente.
2. 2. Seca las hojas con cuidado con un paño de cocina.
3. 3. Lava los tomates a fondo.
4. 4. Retira la parte dura del tallo en la parte superior de los tomates.
5. 5. Corta los tomates en rodajas uniformes.
6. 6. Lava el pepino.
7. 7. Corta el pepino en rodajas finas.
8. 8. Pela el diente de ajo.
9. 9. Pica el ajo muy fino.
10. 10. Mezcla el ajo picado con el yogur.
11. 11. Pica el perejil fino.
12. 12. Incorpora el perejil a la mezcla de yogur y ajo.
13. 13. Sazona la salsa con sal.
14. 14. Sazona la salsa con pimienta negra.
15. 15. Corta los extremos inferiores de los paquetes de brotes de rábano.
16. 16. Coloca las hojas de lechuga secas sobre las rebanadas de pan.
17. 17. Distribuye las rodajas de tomate sobre la lechuga.
18. 18. Coloca las rodajas de pepino sobre los tomates.
19. 19. Añade la salsa de yogur sobre el sándwich.
20. 20. Espolvorea el sándwich con los brotes de rábano frescos.
21. 21. Sirve el sándwich inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 27 g