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🍽️ Salsa de tomate y albahaca

291 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 5 c. piñones
• 75 g albahaca
• 3 dientes de ajo
• 250 g tomates
• 80 ml aceite de oliva
• sal
• pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Tuesta brevemente los piñones en una sartén seca. Lava bien la albahaca, escúrrela y arranca las hojas. Pela los dientes de ajo. Introduce los tomates en agua hirviendo durante unos segundos, enfríalos rápidamente, quita la piel, córtalos en cuartos y retira las semillas.
2. 2. Añade todos los ingredientes a la batidora y tritura hasta obtener una salsa, luego sazona con sal y pimienta al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 291
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 5 g