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🥤 Batido fresco de tomate y albahaca

136 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 tomates
• 2 cucharadas albahaca (cortada fina)
• 2 cucharadas vinagre balsámico
• 1 cucharada pasta de tomate
• 300 g kéfir frío
• sal
• pimienta (recién molida)
• 2 gotas salsa Worcestershire
• 4 tomates cherry
• albahaca
• 2 brochetas de cóctel

Preparación

1. 1. Vierte agua hirviendo sobre los tomates.
2. 2. Retira la piel de los tomates.
3. 3. Retira las semillas de los tomates.
4. 4. Pica los tomates de forma gruesa.
5. 5. Añade los tomates y la albahaca a una batidora.
6. 6. Añade el vinagre balsámico.
7. 7. Añade la pasta de tomate.
8. 8. Añade el kéfir.
9. 9. Tritura la mezcla hasta que quede suave.
10. 10. Sazona el batido con sal.
11. 11. Sazona el batido con pimienta.
12. 12. Sazona el batido con salsa Worcestershire.
13. 13. Vierte el batido en dos vasos altos.
14. 14. Lava los tomates.
15. 15. Inserta dos tomates en cada brocheta.
16. 16. Añade un poco de albahaca a los tomates de la brocheta.
17. 17. Coloca las brochetas sobre los vasos.

Nutrición por ración

• kcal: 136
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g