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🥤 Batido de tomate y aguacate

192 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 aguacate maduro pequeño
• 8 hojas albahaca
• Limón (zumo)
• 400 ml zumo de tomate
• 4 cubitos de hielo
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• Tabasco
• Albahaca (para decorar)
• 2 medallones de pumpernickel

Preparación

1. 1. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Pica finamente las hojas de albahaca.
2. 2. Tritura la pulpa del aguacate junto con el zumo de limón, el zumo de tomate, los cubitos de hielo y las hojas de albahaca picadas. Ajusta el sabor con sal, pimienta y un poco de Tabasco, luego vierte en dos vasos altos. Decora con albahaca y sirve con los medallones de pumpernickel.

Nutrición por ración

• kcal: 192
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 14 g