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🍽️ Ensalada fresca con tomate, mozzarella y naranja

338 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las lechugas cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira todas las hojas marchitas o dañadas de la lechuga.
  3. 3. Seca bien la lechuga, por ejemplo, en un escurridor de ensalada.
  4. 4. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos fáciles de comer.
  5. 5. Lava el tomate bajo el agua corriente.
  6. 6. Corta el tomate en rodajas uniformes.
  7. 7. Pela la naranja con un cuchillo afilado.
  8. 8. Retira completamente la piel blanca y los compuestos amargos que hay debajo.
  9. 9. Corta la naranja pelada en rodajas finas transversalmente.
  10. 10. Recoge el jugo de naranja que sale en un plato pequeño.
  11. 11. Deja escurrir bien la mozzarella.
  12. 12. Corta la mozzarella en rodajas.
  13. 13. Coloca las rodajas de mozzarella, tomate y naranja en forma de tejas sobre dos platos.
  14. 14. Distribuye la ensalada preparada sobre las rodajas.
  15. 15. Bate el aceite con el vinagre, la sal y la pimienta en un plato pequeño.
  16. 16. Añade la mezcla de aliño por encima de la ensalada terminada.

Nutrición por ración