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🍽️ Wok de Tofu y Verduras (Receta Básica)

471 kcal · 30 min · 4 raciones

Wok de Tofu y Verduras (Receta Básica) Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el tofu en cubos de aprox. 2 cm.
  2. 2. Lava los pimientos, quita las semillas y córtalos en tiras.
  3. 3. Lava el brócoli y divídelo en ramilletes pequeños.
  4. 4. Enjuaga los brotes con agua caliente y déjalos escurrir bien.
  5. 5. Pela la cebolla y el ajo y córtalos en cubos finos.
  6. 6. Calienta el aceite en un wok.
  7. 7. Sofríe el tofu y las cebollas a fuego medio durante 1–2 minutos.
  8. 8. Añade el brócoli, los brotes y las tiras de pimiento.
  9. 9. Sofríe las verduras removiendo de vez en cuando durante 2–3 minutos.
  10. 10. Añade el ajo y los anacardos.
  11. 11. Cocina todo removiendo durante otros 2–3 minutos.
  12. 12. Hirve los fideos de arroz en una olla con agua hirviendo según las instrucciones del paquete.
  13. 13. Escurre los fideos de arroz y déjalos escurrir.
  14. 14. Sazona el wok de tofu y verduras con salsa de soja, sal marina y pimienta.
  15. 15. Sirve el wok de tofu y verduras con los fideos de arroz.

Nutrición por ración