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🍽️ Sándwich de tostada de salmón a la parrilla

571 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwich de tostada de salmón a la parrilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta tu parrilla a la temperatura deseada.
  2. 2. Lava bien la rúcula.
  3. 3. Retira los tallos gruesos o las hojas marchitas de la rúcula.
  4. 4. Escurre bien la rúcula, por ejemplo, en una escurridora de ensaladas.
  5. 5. Lava el salmón bajo el agua corriente.
  6. 6. Seca el salmón con papel de cocina.
  7. 7. Corta el salmón en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
  8. 8. Condimenta las rodajas de salmón con sal y pimienta.
  9. 9. Añade un poco de zumo de limón al salmón.
  10. 10. Coloca el salmón en la parrilla caliente.
  11. 11. Cocina el salmón hasta que esté dorado por cada lado.
  12. 12. Retira el salmón de la parrilla.
  13. 13. Reserva el salmón a la parrilla hasta que lo necesites.
  14. 14. Corta el queso en lonchas finas.
  15. 15. Coge 8 rebanadas de baguette.
  16. 16. Coloca una loncha de queso sobre cada rebanada de baguette.
  17. 17. Coloca una loncha de salmón a la parrilla sobre el queso.
  18. 18. Añade un poco de rúcula encima del salmón.
  19. 19. Coge las rebanadas restantes de baguette.
  20. 20. Unta ligeramente las rebanadas restantes con mostaza.
  21. 21. Coloca las rebanadas con la parte de la mostaza hacia abajo como tapa sobre las rebanadas preparadas.
  22. 22. Ata cada sándwich con hilo de cocina.
  23. 23. Coloca los sándwiches en la parrilla caliente.
  24. 24. Tuesta los sándwiches hasta que estén dorados.
  25. 25. Gira los sándwiches de vez en cuando para que se doren uniformemente.
  26. 26. Coloca los sándwiches terminados en platos.
  27. 27. Sirve los sándwiches inmediatamente.

Nutrición por ración