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🍳 Sándwichs de tostada con carne picada sabrosa

574 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwichs de tostada con carne picada sabrosa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el perejil bien y escúrrelo.
  2. 2. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  3. 3. Reserva cuatro hojas bonitas para usarlas después como decoración.
  4. 4. Pica el resto del perejil muy fino.
  5. 5. Pela la chalota y el ajo.
  6. 6. Pica la chalota y el ajo también fino.
  7. 7. Calienta un poco de aceite en una sartén.
  8. 8. Añade la chalota y el ajo a la sartén caliente.
  9. 9. Sofríe las verduras hasta que estén translúcidas, blandas y ligeramente transparentes.
  10. 10. Añade la carne picada a la sartén.
  11. 11. Dora la carne desmenuzándola hasta que esté bien cocida.
  12. 12. Incorpora la pasta de tomate a la carne.
  13. 13. Añade el caldo.
  14. 14. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante 10 minutos.
  15. 15. Espera a que el líquido se haya evaporado casi por completo.
  16. 16. Incorpora el perejil picado fino a la mezcla de carne.
  17. 17. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
  18. 18. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
  19. 19. Coge la mitad de las rebanadas de tostada.
  20. 20. Unta generosamente estas rebanadas con la mezcla de carne picada.
  21. 21. Coge una segunda rebanada de pan.
  22. 22. Colócala en diagonal sobre la rebanada untada para formar un sándwich.
  23. 23. Inserta una hojita de perejil en el sándwich como decoración.
  24. 24. Sirve los sándwichs de tostada inmediatamente.

Nutrición por ración