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🍽️ Snacks de tostada de atún especiados

642 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente.
  2. 2. Pica el perejil finamente.
  3. 3. Mezcla la mantequilla blanda con el perejil, sal, chile y pimentón en un bol.
  4. 4. Coloca la mantequilla especiada en el frigorífico durante unos minutos para que se endurezca.
  5. 5. Abre la lata de atún y deja escurrir completamente el agua o el aceite.
  6. 6. Desmenuza el atún con un tenedor en trozos grandes.
  7. 7. Lava los tomates bajo el agua corriente.
  8. 8. Corta los tomates por la mitad.
  9. 9. Retira el interior con el corazón de las mitades de tomate.
  10. 10. Corta la carne del tomate en cubos pequeños.
  11. 11. Deja escurrir las alcaparras en un colador.
  12. 12. Pela el pepino por completo.
  13. 13. Corta el pepino pelado en trozos pequeños.
  14. 14. Pela la cebolla.
  15. 15. Corta la cebolla en trozos muy pequeños.
  16. 16. Pica el perejil para la ensalada finamente.
  17. 17. Añade el atún, las alcaparras, los tomates, el pepino, la cebolla y el perejil a un bol grande.
  18. 18. Añade unas gotas de zumo de limón sobre la mezcla.
  19. 19. Añade el aceite.
  20. 20. Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto.
  21. 21. Remueve bien todos los ingredientes de la ensalada hasta que se integren.
  22. 22. Tuesta el pan en una tostadora o en una sartén.
  23. 23. Saca la mantequilla especiada del frigorífico.
  24. 24. Corta la mantequilla especiada en rebanadas gruesas.
  25. 25. Coloca una rebanada gruesa de mantequilla especiada en cada tostada.
  26. 26. Añade una porción de ensalada de atún en cada tostada.
  27. 27. Corta las tostadas terminadas en diagonal por la mitad.
  28. 28. Sirve las tostadas inmediatamente calientes.

Nutrición por ración