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🍽️ Anillos de calamar al horno con verduras de tomate y calabacín

266 kcal · 30 min · 4 raciones

Anillos de calamar al horno con verduras de tomate y calabacín Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Vierte el jugo de limón sobre los anillos de calamar.
  2. 2. Deja que los anillos de calamar se desconelen a temperatura ambiente.
  3. 3. Llena la olla romana con agua para prepararla.
  4. 4. Quita la piel de las cebollas.
  5. 5. Corta las cebollas en rodajas.
  6. 6. Quita la piel del ajo.
  7. 7. Pica el ajo fino.
  8. 8. Lava bien el calabacín.
  9. 9. Quita los extremos duros del calabacín.
  10. 10. Corta el calabacín en rodajas finas.
  11. 11. Vierte agua hirviendo sobre los tomates.
  12. 12. Quita la piel de los tomates.
  13. 13. Corta los tomates en cuartos.
  14. 14. Quita las semillas de los tomates.
  15. 15. Corta la carne del tomate en trozos pequeños.
  16. 16. Mezcla las rodajas de cebolla, el ajo, las rodajas de calabacín y los trozos de tomate en un bol.
  17. 17. Coloca las verduras en la olla romana preparada.
  18. 18. Condimenta las verduras con sal.
  19. 19. Condimenta las verduras con pimienta de cayena.
  20. 20. Distribuye los anillos de calamar uniformemente sobre las verduras.
  21. 21. Rocía el plato con aceite de oliva.
  22. 22. Vierte el resto del jugo de limón por encima.
  23. 23. Pica un poco de albahaca fresca.
  24. 24. Espolvorea la albahaca sobre el plato.
  25. 25. Coloca la olla romana en un horno frío.
  26. 26. Enciende el horno a 200 grados Celsius.
  27. 27. Cocina el plato durante unos 20 minutos.

Nutrición por ración