← Todas las recetas

🍽️ Tartar de atún con verdolaga

262 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g filete de atún fresco (de la pescadería)
• 4 cebollas
• 1 c. s. albahaca
• 150 g verdolaga
• 4 cebollinos
• 2 limones

Preparación

1. 1. Pasa el filete de atún por la picadora de carne.
2. 2. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
3. 3. Lava la verdolaga y sécala en el escurridor.
4. 4. Limpia los cebollinos y lávalos bien.
5. 5. Corta los limones en gajos finos.
6. 6. Distribuye el tartar de atún en cuatro platos.
7. 7. Decora cada plato con rodajas de cebolla, verdolaga y un cebollino.
8. 8. Sirve el plato junto con los gajos de limón.
9. 9. Espolvorea albahaca fresca sobre los platos.
10. 10. Coloca un molinillo de sal y otro de pimienta en la mesa.

Nutrición por ración

• kcal: 262
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 5 g