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🍽️ Atún a la parrilla con salsa frutal

658 kcal · 30 min · 4 raciones

Atún a la parrilla con salsa frutal Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la mango con un pelador o un cuchillo afilado.
  2. 2. Corta la pulpa con cuidado del hueso.
  3. 3. Corta la pulpa de mango en cubos de aprox. 1 cm.
  4. 4. Lava los tomates a fondo.
  5. 5. Corta el tallo de los tomates.
  6. 6. Corta los tomates en cubos pequeños.
  7. 7. Pela la cebolla completamente.
  8. 8. Pica la cebolla finamente.
  9. 9. Agrava la albahaca bajo el agua corriente.
  10. 10. Seca la albahaca.
  11. 11. Pica la albahaca finamente.
  12. 12. Corta la guindilla en rodajas finas.
  13. 13. Usa guantes al manipular la guindilla.
  14. 14. Corta dos limas por la mitad y resérvalas.
  15. 15. Exprime la lima restante.
  16. 16. Mezcla el mango con los cubos de tomate.
  17. 17. Añade los cubos de cebolla a la mezcla.
  18. 18. Añade la albahaca picada.
  19. 19. Añade las rodajas de guindilla a la mezcla.
  20. 20. Añade el zumo de lima a la salsa.
  21. 21. Añade la miel a la salsa.
  22. 22. Condimenta la salsa con sal.
  23. 23. Condimenta la salsa con pimienta.
  24. 24. Calienta la parrilla.
  25. 25. Enjuaga los filetes de atún rápidamente.
  26. 26. Seca los filetes de atún.
  27. 27. Unta los filetes de atún con aceite.
  28. 28. Asa los filetes de atún aprox. 2 minutos por cada lado.
  29. 29. Salpimienta los filetes de atún mientras se asan.
  30. 30. Asa las mitades de lima aprox. 5 minutos.
  31. 31. Sirve los filetes de atún con la salsa.
  32. 32. Añade una media lima como guarnición.

Nutrición por ración