← Todas las recetas

🍽️ Bolsas de wonton de atún especiadas

102 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas de wonton de atún especiadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el atún bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el atún en cubos muy pequeños y finos.
  4. 4. Pon los cubos de atún en un bol grande.
  5. 5. Pela el jengibre y el ajo.
  6. 6. Pica el jengibre y el ajo muy finamente.
  7. 7. Corta el chile por la mitad a lo largo.
  8. 8. Retira las semillas y la parte blanca del chile.
  9. 9. Lava bien el chile sin semillas.
  10. 10. Pica el chile también muy finamente.
  11. 11. Exprime el zumo de la lima.
  12. 12. Añade el jengibre picado al atún.
  13. 13. Añade el ajo picado al atún.
  14. 14. Añade el chile picado al atún.
  15. 15. Añade una cucharadita de sésamo al atún.
  16. 16. Condimenta la mezcla con un poco de salsa de soja.
  17. 17. Añade una cucharadita de zumo de lima a la mezcla.
  18. 18. Mezcla bien todos los ingredientes para el relleno.
  19. 19. Coloca las hojas de wontón una por una sobre tu superficie de trabajo.
  20. 20. Unta los bordes de las hojas de wontón con un poco de agua.
  21. 21. Pon una porción del relleno de atún en el centro de una hoja.
  22. 22. Dobla la hoja de wontón formando un triángulo.
  23. 23. Presiona bien los bordes del triángulo para sellarlos.
  24. 24. Llena una olla con agua y llévala a ebullición.
  25. 25. Engrasa ligeramente la cesta vaporera o el vapor de bambú.
  26. 26. Pon la mitad de los wontones en la cesta vaporera.
  27. 27. Coloca la cesta vaporera en la olla sobre el agua hirviendo.
  28. 28. Tapa la olla con una tapa.
  29. 29. Vaporea los wontones durante 8 minutos.
  30. 30. Saca la cesta vaporera y repite el proceso con el resto de los wontones.
  31. 31. Mezcla la salsa de soja restante en un pequeño plato.
  32. 32. Añade el resto del sésamo a la salsa de soja.
  33. 33. Sirve los wontones con el dip de salsa de soja y sésamo como acompañamiento.
  34. 34. Espolvorea los wontones terminados con un poco de sésamo al gusto.
  35. 35. Decora el plato con albahaca fresca.

Nutrición por ración