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🍽️ Tortitas crujientes de gambas tailandesas

340 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas crujientes de gambas tailandesas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las gambas bajo agua fría y déjalas escurrir bien.
  2. 2. Pica las gambas finamente.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y exprime el ajo.
  4. 4. Lava la guindilla.
  5. 5. Corta la guindilla por la mitad.
  6. 6. Retira las semillas de la guindilla.
  7. 7. Pica la guindilla en cubos pequeños.
  8. 8. Lava la planta de cilantro.
  9. 9. Seca el cilantro sacudiéndolo.
  10. 10. Pica las hojas de cilantro finamente.
  11. 11. Mezcla las gambas con los pistachos.
  12. 12. Añade el ajo exprimido a la mezcla.
  13. 13. Añade la guindilla picada.
  14. 14. Añade el cilantro picado.
  15. 15. Fríe el huevo y añádelo a la masa.
  16. 16. Añade la harina a la mezcla.
  17. 17. Añade el pan rallado a la mezcla.
  18. 18. Amasa todos los ingredientes hasta formar una masa.
  19. 19. Toma una cucharada sopera de la mezcla.
  20. 20. Forma una pequeña bola.
  21. 21. Aplana ligeramente la bola.
  22. 22. Calienta el aceite en una sartén.
  23. 23. Fríe las tortitas a fuego medio.
  24. 24. Fríelas hasta que estén doradas por todos lados.

Nutrición por ración