← Todas las recetas
🍽️ Galletas pequeñas para terraza
335 kcal · 30 min · 4 raciones
Cocina gratis con la app MyFoody →
Ingredientes
- 500 g harina
- 150 g azúcar
- levadura en polvo 2 cdta
- Vainas de vainilla
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 250 g mantequilla fría (en trocitos)
- Mermelada de albaricoque
- Jalea de grosella
- azúcar glas
Preparación
- 1. Amasa todos los ingredientes de la masa rápidamente hasta obtener una masa suave.
- 2. Forma la masa en una bola.
- 3. Envuelve la bola de masa en film transparente.
- 4. Coloca la bola envuelta en la nevera durante 30 minutos.
- 5. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo.
- 6. Estira la masa sobre la superficie enharinada hasta un grosor de 3 mm.
- 7. Corta galletas redondas con bordes dentados en tres tamaños diferentes.
- 8. Haz un agujero en el centro de las galletas más pequeñas.
- 9. Coloca todas las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
- 10. Precalienta el horno a 200 grados.
- 11. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10 minutos.
- 12. Calienta ligeramente la mermelada y la jalea.
- 13. Cubre las galletas más grandes con el relleno dulce.
- 14. Apila las galletas rellenas unas sobre otras.
- 15. Deja que las galletas se enfríen completamente.
- 16. Espolvorea las galletas terminadas con azúcar glas al final.
Nutrición por ración
- kcal: 335
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g