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🍽️ Trenzas de melocotón con glaseado de lima

119 kcal · 30 min · 4 raciones

Trenzas de melocotón con glaseado de lima Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los melocotones a fondo y sécalos.
  2. 2. Corta los melocotones por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Corta las mitades de melocotón en dados pequeños de aproximadamente un centímetro.
  4. 4. Lava la lima bajo agua caliente y sécala.
  5. 5. Ralla finamente la cáscara fina y colorida de la lima.
  6. 6. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo.
  7. 7. Pica los arándanos rojos con un cuchillo grande muy finamente.
  8. 8. Pon los arándanos rojos picados en un bol.
  9. 9. Añade la cáscara de lima rallada a los arándanos rojos.
  10. 10. Añade los dados de melocotón a la mezcla.
  11. 11. Mezcla bien todos los ingredientes del relleno.
  12. 12. Pon la harina de trigo y la levadura química en un bol grande.
  13. 13. Añade el requesón al bol.
  14. 14. Añade la leche.
  15. 15. Añade el aceite de colza.
  16. 16. Trabaja los ingredientes con los ganchos de amasar de una batidora de mano hasta obtener una masa suave.
  17. 17. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  18. 18. Estira la masa sobre la superficie enharinada formando un rectángulo de 30 por 40 centímetros.
  19. 19. Distribuye la mezcla de melocotón y arándanos rojos uniformemente sobre la masa.
  20. 20. Deja un borde de dos centímetros de ancho en ambos lados largos.
  21. 21. Enrolla la masa firmemente desde uno de los lados largos.
  22. 22. Corta la rulo de masa en 14 rodajas iguales.
  23. 23. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
  24. 24. Coloca las trenzas de masa con un poco de espacio entre ellas en la bandeja.
  25. 25. Precalienta el horno.
  26. 26. Hornea las trenzas en la rejilla central a 200 grados calor arriba y abajo.
  27. 27. Usa alternativamente 180 grados de ventilación o nivel de gas 3.
  28. 28. Hornea las trenzas durante aproximadamente 25 minutos hasta que estén doradas.
  29. 29. Saca las trenzas de masa hechas del horno.
  30. 30. Colócalas en una rejilla para pasteles o en la rejilla del horno invertida.
  31. 31. Deja que las trenzas se enfríen completamente.
  32. 32. Pon dos o tres cucharaditas de jugo de lima en un bol pequeño.
  33. 33. Mezcla el jugo con azúcar glas hasta obtener un glaseado espeso.
  34. 34. Llena el glaseado en una pequeña bolsa de congelar.
  35. 35. Corta una pequeña esquina de la bolsa.
  36. 36. Exprime el glaseado sobre las trenzas de melocotón tibias.
  37. 37. Deja que las trenzas decoradas se enfríen durante aproximadamente 40 minutos.

Nutrición por ración