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🍽️ Tarta de albaricoques con base de mazapán

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de albaricoques con base de mazapán Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Desmenuza el mazapán con un tenedor junto con el licor de albaricoque hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
  4. 4. Añade los huevos uno a uno, poco a poco, a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  5. 5. Mezcla la harina con la levadura en polvo y las almendras molidas.
  6. 6. Incorpora la mezcla de harina y la masa de mazapán a la masa base.
  7. 7. Añade solo la cantidad necesaria hasta que la masa sea fácil de extender.
  8. 8. Vierte la masa en el molde de tarta engrasado.
  9. 9. Alisa la masa en el molde.
  10. 10. Lava bien los albaricoques.
  11. 11. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  12. 12. Distribuye las mitades de albaricoque sobre la masa.
  13. 13. Presiona ligeramente las frutas para que se hundan un poco en la masa.
  14. 14. Hornea la tarta durante unos 40 minutos hasta que esté dorada.
  15. 15. Comprueba si está cocida insertando un palillo de madera; debe salir limpio.
  16. 16. Saca la tarta del horno.
  17. 17. Deja enfriar la tarta completamente.
  18. 18. Espolvorea la tarta terminada con azúcar glas.
  19. 19. Sirve la tarta.

Nutrición por ración