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🥤 Refrescante limonada de tamarindo

284 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la pasta de tamarindo, 1 litro de agua y el azúcar en una olla grande.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición en la estufa.
  3. 3. Baja el fuego a un nivel bajo.
  4. 4. Deja que la limonada hierva suavemente durante 20 minutos.
  5. 5. Asegúrate de que haya suficiente agua en la olla y añade más si es necesario para que el volumen no disminuya demasiado.
  6. 6. Cuela la limonada terminada a través de un paño de lino limpio para filtrar los sólidos.
  7. 7. Deja que la limonada colada se enfríe completamente.
  8. 8. Prueba la limonada y añade más azúcar si es necesario para endulzarla a tu gusto.
  9. 9. Ensarta tres higos en cada pincho de madera.
  10. 10. Coloca hojas de menta fresca en los vasos en los que vas a servir la limonada.
  11. 11. Sirve la limonada bien fría.
  12. 12. Añade un cuenco con semillas de calabaza para que los invitados puedan picar entre horas.

Nutrición por ración