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🍽️ Sirve las lonchas de lomo sobre lechuga

142 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g lomo de res (pieza media)
• grasa de mantequilla (para freír)
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 8 hojas de lechuga
• 8 cdta salsa de tomate
• 2 tomates cherry (en 8 gajos finos)
• 8 hojas de cilantro

Preparación

1. 1. Corta la carne en 16 lonchas del mismo tamaño.
2. 2. Calienta un poco de grasa de mantequilla en una sartén.
3. 3. Sella las lonchas de lomo en cada lado durante aproximadamente 1 minuto a fuego alto.
4. 4. Retira las lonchas de carne de la sartén.
5. 5. Sazona la carne con sal y pimienta.
6. 6. Coloca 2 lonchas de carne sobre cada hoja de lechuga.
7. 7. Añade 1 cucharadita de salsa de tomate a cada uno.
8. 8. Decora el plato con un gajo de tomate.
9. 9. Añade una hoja de cilantro como decoración.

Nutrición por ración

• kcal: 142
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 1 g