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🍽️ Bolitas de arroz y salmón

212 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Deja que el arroz se enfríe completamente.
  3. 3. Corta el salmón ahumado en 20 tiras de unos 3 centímetros de ancho.
  4. 4. Divide el arroz enfriado en 20 porciones iguales.
  5. 5. Moja tus manos con agua para evitar que se pegue.
  6. 6. Forma cada porción de arroz en una bola suelta.
  7. 7. Coloca un trozo de film transparente (aprox. 15 x 15 cm) plano sobre tu superficie de trabajo.
  8. 8. Coloca una tira de salmón en el centro del film.
  9. 9. Unta el salmón finamente con wasabi.
  10. 10. Coloca una bola de arroz sobre el salmón.
  11. 11. Levanta las cuatro esquinas del film sobre el arroz.
  12. 12. Rueda el film por encima para formar la bolita.
  13. 13. Presiona la bolita firmemente para que mantenga su forma.
  14. 14. Desenvuelve con cuidado la bolita terminada del film.
  15. 15. Coloca la bolita en un plato grande y plano.
  16. 16. Pon el plato en la nevera para enfriar las bolitas.
  17. 17. Repite los pasos para el resto de las bolitas.
  18. 18. Sirve las bolitas frías con salsa de soja y jengibre encurtido para sushi.

Nutrición por ración