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🍲 Sopa de fideos de arroz con pollo, maíz y cilantro

406 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa de fideos de arroz con pollo, maíz y cilantro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la pechuga de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pollo en cubos pequeños.
  4. 4. Sazona los cubos de carne con una pizca de sal.
  5. 5. Calienta el aceite de sésamo en una sartén.
  6. 6. Dora los cubos de pollo por todos lados durante 2 a 3 minutos.
  7. 7. Retira la carne dorada de la sartén.
  8. 8. Reserva la carne hasta que se necesite más tarde.
  9. 9. Lava el chile bajo el agua corriente.
  10. 10. Corta el chile por la mitad a lo largo.
  11. 11. Retira las semillas del chile.
  12. 12. Pica finamente la pulpa del chile.
  13. 13. Lava el cilantro bajo el agua corriente.
  14. 14. Escurre el cilantro.
  15. 15. Desprende las pequeñas hojas de cilantro de los tallos.
  16. 16. Lleva el caldo a ebullición en una olla.
  17. 17. Añade la pechuga de pollo preparada al caldo hirviendo.
  18. 18. Añade los fideos de arroz al caldo.
  19. 19. Cocina los fideos de arroz según las indicaciones del paquete.
  20. 20. Añade las mazorcas de maíz mini a la sopa.
  21. 21. Sazona la sopa con zumo de lima.
  22. 22. Sazona la sopa adicionalmente con salsa de soja.
  23. 23. Sirve la sopa terminada en pequeños cuencos.
  24. 24. Decora la sopa con los cubos de chile picados finamente.
  25. 25. Decora la sopa adicionalmente con las hojas frescas de cilantro.
  26. 26. Sirve la sopa inmediatamente.

Nutrición por ración