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🍽️ Chips de boniato crujientes con dip de queso crema

543 kcal · 30 min · 4 raciones

Chips de boniato crujientes con dip de queso crema Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los boniatos a fondo y sécalos con papel de cocina.
  2. 2. Corta los boniatos en rodajas muy finas usando un mandolina.
  3. 3. Lava las rodajas de nuevo y colócalas en un paño de cocina.
  4. 4. Guarda los boniatos envueltos en el paño en la nevera durante aproximadamente una hora.
  5. 5. Precalienta el horno a 150 grados con aire caliente.
  6. 6. Lava el romero y sécalo bien.
  7. 7. Pica el romero muy fino.
  8. 8. Mezcla el romero picado con aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
  9. 9. Deja que la mezcla de aceite infusione durante un momento.
  10. 10. Añade las rodajas de boniato al bol.
  11. 11. Gira las rodajas para que queden bien cubiertas por la mezcla de aceite.
  12. 12. Coloca las rodajas en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
  13. 13. Hornea los chips durante aproximadamente 25 minutos.
  14. 14. Gira los chips a mitad del tiempo de horneado.
  15. 15. Vigila los chips, ya que el tiempo de horneado puede variar según el grosor.
  16. 16. Mezcla el vinagre balsámico y un poco de pimienta en la masa de queso crema.
  17. 17. Sirve el dip junto con los chips.

Nutrición por ración