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🍽️ Tost crujiente de boniato con crema de yogur y tahini

104 kcal · 30 min · 4 raciones

Tost crujiente de boniato con crema de yogur y tahini Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la menta bien bajo agua fría.
  2. 2. Seca la menta o sécala con cuidado con un paño de cocina.
  3. 3. Lava también los arándanos bajo agua corriente.
  4. 4. Corta los arándanos lavados por la mitad.
  5. 5. Quita los tallos duros y la parte verde de los tomates.
  6. 6. Lava los tomates preparados bajo agua fría.
  7. 7. Corta los tomates en cuatro trozos iguales.
  8. 8. Añade los garbanzos, el yogur y el tahini a una batidora o batidora de mano.
  9. 9. Tritura la mezcla hasta que quede completamente lisa y cremosa.
  10. 10. Sazona la crema con una pizca de sal.
  11. 11. Añade pimienta negra recién molida.
  12. 12. Añade comino molido para sazonar.
  13. 13. Coloca una rebanada de boniato en el tostador.
  14. 14. Tuesta la rebanada de boniato durante unos 10 minutos hasta que esté crujiente.
  15. 15. Precalienta el horno a 200 grados Celsius (calor arriba y abajo).
  16. 16. Coloca la rebanada de boniato en una bandeja de horno.
  17. 17. Hornea el boniato en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente.

Nutrición por ración