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🍽️ Sushi de Frutas Dulces

669 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la leche y la leche de coco en una olla.
  2. 2. Añade sal, mantequilla, ralladura de lima y azúcar.
  3. 3. Calienta la leche removiendo de vez en cuando hasta que hierva.
  4. 4. Añade el arroz con leche a la leche hirviendo.
  5. 5. Deja que la mezcla hierva brevemente removiendo.
  6. 6. Baja la temperatura al mínimo.
  7. 7. Tapa la olla con una tapa.
  8. 8. Deja que el arroz con leche se hinche durante 30 a 35 minutos.
  9. 9. No abras la olla durante este tiempo.
  10. 10. Si es necesario, añade un poco más de leche.
  11. 11. Incorpora la ralladura de lima al final.
  12. 12. Deja que el arroz con leche se enfrie un poco.
  13. 13. Pela los kiwis.
  14. 14. Corta los kiwis en rodajas muy finas.
  15. 15. Lava las fresas.
  16. 16. Seca las fresas con un paño.
  17. 17. Quita los tallos de las fresas.
  18. 18. Corta las fresas en rodajas muy finas.
  19. 19. Pela el mango.
  20. 20. Corta la pulpa del hueso.
  21. 21. Corta la pulpa en tiras largas.
  22. 22. Corta las tiras transversalmente en rodajas muy finas.
  23. 23. Retira la pulpa de la pitahaya.
  24. 24. Corta la pitahaya en rodajas finas.
  25. 25. Cubre los pequeños pasteles de arroz con las frutas.
  26. 26. Coloca las frutas en forma de tejas.
  27. 27. Enfría los sushis hasta el momento de servir.
  28. 28. Pica el chocolate negro.
  29. 29. Derrite el chocolate al baño maría.
  30. 30. Incorpora la nata al chocolate derretido.
  31. 31. Calienta la mezcla durante 1 minuto al baño maría.
  32. 32. Remueve mientras tanto.
  33. 33. Sirve los sushis en platos de cristal.
  34. 34. Sirve los sushis fríos.
  35. 35. Sirve la salsa de chocolate enfriada aparte.
  36. 36. Come los sushis preferiblemente con palillos chinos.

Nutrición por ración