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🍽️ Dulce pesto de higos y almendras sobre pan tostado

228 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g higos secos
• 100 g albaricoques secos
• 100 g almendras picadas
• 20 ml ron (o ron sin alcohol)
• 0.5 naranja (zumo)
• 1 cucharada aceite de nueces
• 1 pizca canela
• agua de rosas

Preparación

1. 1. Pica los higos y los albaricoques muy finamente.
2. 2. Añade las frutas picadas a las almendras, el ron, el zumo de naranja y el aceite.
3. 3. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. 4. Ajusta la mezcla con canela y agua de rosas.
5. 5. Deja reposar el pesto durante 30 minutos antes de servir.
6. 6. Sirve el pesto a tu gusto sobre crostini (pequeñas rebanadas de pan tostado) y higos frescos.

Nutrición por ración

• kcal: 228
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 9 g