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🍝 Fideos dulces con moras y almendras

442 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g macarrones cortos
• Sal
• 2 cda mantequilla semidesnatada (o margarina)
• 50 g palitos de almendra
• 2 cda azúcar
• 1 vainilla (semilla)
• 250 g moras (frescas)
• azúcar glas
• Melisa (para decorar)

Preparación

1. 1. Hierve agua en una olla y añade un poco de sal.
2. 2. Cocina los fideos en esta agua hasta que estén al dente.
3. 3. Añade los palitos de almendra a una sartén seca.
4. 4. Tuesta ligeramente los palitos de almendra sin usar grasa.
5. 5. Añade la mantequilla y el azúcar a la sartén.
6. 6. Remueve constantemente hasta que la mezcla se caramelice de color marrón claro.
7. 7. Escurre los fideos y déjalos escurrir un momento.
8. 8. Añade los fideos y la vainilla a los palitos de almendra en la sartén.
9. 9. Mueve la sartén brevemente para mezclar todo.
10. 10. Lava las moras y sécalas con papel de cocina.
11. 11. Incorpora las moras a la mezcla de fideos y almendras.
12. 12. Espolvorea las porciones con azúcar glas.
13. 13. Sirve los fideos en platos.
14. 14. Decora el plato con melisa.
15. 15. Sirve los fideos inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 442
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 71 g