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🍽️ Tomates agridulces

332 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g tomates cherry
• 300 g tomates cherry
• 6 dientes de ajo
• 40 g jengibre
• 4 cda aceite de oliva
• 1 cdta polvo de chile
• 2 cdta cúrcuma
• comino 1 cdta
• 200 ml vinagre de vino blanco
• 100 g azúcar
• 2 cdta sal

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates.
2. 2. Haz varios agujeros en los tomates con un palillo de dientes.
3. 3. Pela el ajo y el jengibre.
4. 4. Corta el ajo y el jengibre en rodajas finas.
5. 5. Calienta el aceite en una sartén.
6. 6. Añade el jengibre, el ajo y el chile a la sartén.
7. 7. Sofríe las especias durante unos minutos.
8. 8. Añade la cúrcuma y el comino a la sartén.
9. 9. Añade el vinagre, el azúcar, la sal y 200 Milliliter de agua.
10. 10. Haz que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
11. 11. Coloca los tomates en los frascos.
12. 12. Vierte el líquido sobre los tomates.
13. 13. Cierra los frascos firmemente de inmediato.

Nutrición por ración

• kcal: 332
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 45 g