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🍰 Tortitas crujientes de hojaldre con dip de coco y jengibre

225 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas crujientes de hojaldre con dip de coco y jengibre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la lima por la mitad y enjuágala bajo agua caliente.
  2. 2. Seca la lima con un paño.
  3. 3. Ralla la cáscara de la lima finamente.
  4. 4. Exprime el zumo de la lima.
  5. 5. Pela los plátanos.
  6. 6. Corta los plátanos en trozos pequeños.
  7. 7. Pon los trozos de plátano en un bol.
  8. 8. Añade la cáscara de lima rallada.
  9. 9. Añade el zumo de lima.
  10. 10. Mezcla todo bien.
  11. 11. Pela el jengibre.
  12. 12. Ralla el jengibre finamente.
  13. 13. Pon el jengibre rallado en un bol pequeño.
  14. 14. Vierte la leche condensada sobre el jengibre.
  15. 15. Remueve la mezcla bien.
  16. 16. Deja que la mezcla de leche y jengibre infusione un poco.
  17. 17. Pon las hojas de masa de strudel sobre la superficie de trabajo.
  18. 18. Toma una cuarta parte del relleno de plátano.
  19. 19. Pon el plátano en el centro de una hoja de masa.
  20. 20. Dobla los bordes de la masa sobre el relleno.
  21. 21. Presiona los bordes firmemente juntos.
  22. 22. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente.
  23. 23. Pon las tortitas de strudel en la sartén caliente.
  24. 24. Cocina las tortitas a fuego medio.
  25. 25. Gira las tortitas para dorar ambos lados.
  26. 26. Cuela la mezcla de leche y jengibre con un colador de té.
  27. 27. Vierte el líquido filtrado en un bol pequeño limpio.
  28. 28. Pon las tortitas listas en platos.
  29. 29. Espolvorea las tortitas con coco rallado.
  30. 30. Vierte la leche de jengibre sobre las tortitas.

Nutrición por ración