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🍳 Strammer Max con jamón de res

233 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 30 g pepino (1 pieza)
• 1 tomate pequeño
• 2 cucharaditas mantequilla (14 g; a temperatura ambiente)
• 2 huevos (Talla S)
• 1 bollo integral
• 1 pizca mostaza media
• 30 g jamón de res (2 lonchas)
• sal
• pimienta molida gruesa
• 0.25 cajita berro de jardín

Preparación

1. 1. Lava bien el pepino y el tomate.
2. 2. Seca las verduras con un paño.
3. 3. Corta el pepino en rodajas finas.
4. 4. Corta el tomate también en rodajas finas.
5. 5. Calienta una cucharadita de mantequilla en una sartén pequeña antiadherente.
6. 6. Bate los huevos y añádelos a la sartén caliente.
7. 7. Cocina los huevos hasta que estén fritos.
8. 8. Corta el bollo por la mitad.
9. 9. Mezcla la mantequilla restante con la mostaza en un cuenco pequeño.
10. 10. Unta las mitades del bollo con la mezcla de mantequilla y mostaza.
11. 11. Coloca las rodajas de pepino sobre las mitades del bollo.
12. 12. Coloca las rodajas de tomate sobre el pepino.
13. 13. Cubre el bollo con el jamón de res.
14. 14. Coloca los huevos fritos sobre la carne.
15. 15. Sazona los huevos con un poco de sal y pimienta gruesa.
16. 16. Corta los brotes de berro del macetero.
17. 17. Decora el Strammer Max con el berro fresco.
18. 18. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 233
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 16 g