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🍝 Crema de nabo con fideos

210 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los filetes bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca los filetes con un paño de cocina.
  3. 3. Corta los filetes en tiras finas.
  4. 4. Pela el nabo por completo.
  5. 5. Corta el nabo en cubos pequeños.
  6. 6. Añade los cubos de nabo y 100 mililitros de agua a una olla.
  7. 7. Lleva el agua a ebullición en la olla.
  8. 8. Baja el fuego a un nivel bajo.
  9. 9. Tapa la olla con una tapa.
  10. 10. Cocina los nabos durante unos 5 minutos.
  11. 11. Mientras tanto, llena una olla grande con abundante agua.
  12. 12. Lleva el agua a ebullición.
  13. 13. Añade los fideos al agua hirviendo.
  14. 14. Cocina los fideos durante unos 10 a 15 minutos, según lo indicado en el paquete.
  15. 15. Añade las tiras de filete a las verduras después de 5 minutos de cocción.
  16. 16. Tapa la olla nuevamente con la tapa.
  17. 17. Cocina la mezcla otros 10 a 15 minutos.
  18. 18. Añade un poco más de agua si es necesario.
  19. 19. Corta la naranja en dos mitades.
  20. 20. Exprime el jugo de las mitades de naranja.
  21. 21. Escurre los fideos en un colador.
  22. 22. Deja que los fideos escurran bien.
  23. 23. Añade el jugo de naranja a la mezcla de verduras y carne.
  24. 24. Añade los fideos escurridos a la mezcla.
  25. 25. Añade el aceite a la mezcla.
  26. 26. Procesa la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina o gruesa, según tu gusto.
  27. 27. Divide la crema en cuatro porciones iguales.
  28. 28. Sirve una porción fresca.
  29. 29. Congela el resto de la crema.

Nutrición por ración