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🍽️ Tiras jugosas de lomo de res sobre ensalada de hojas frescas

361 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras jugosas de lomo de res sobre ensalada de hojas frescas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la ensalada de hojas cuidadosamente bajo agua corriente.
  2. 2. Seca las hojas con un paño de cocina o un escurridor de ensalada.
  3. 3. Desmenuza las hojas de la lechuga en trozos fáciles de comer.
  4. 4. Calienta el aceite en una sartén pesada.
  5. 5. Coloca los filetes en la grasa caliente.
  6. 6. Sella la carne a fuego muy alto durante un minuto por cada lado.
  7. 7. Baja el fuego en la sartén.
  8. 8. Cocina las lonchas de carne durante dos a cuatro minutos por lado hasta que estén hechas.
  9. 9. Ajusta el tiempo de cocción según tu gusto personal.
  10. 10. Espolvorea el filete cocinado con sal.
  11. 11. Retira los filetes de la sartén.
  12. 12. Envuelve la carne en papel de aluminio.
  13. 13. Mezcla los ingredientes para la vinagreta en un bol.
  14. 14. Bate la vinagreta hasta obtener una salsa homogénea.
  15. 15. Reparte la ensalada en cuatro platos.
  16. 16. Riega la ensalada con la vinagreta.
  17. 17. Corta la carne en lonchas gruesas.
  18. 18. Coloca las lonchas de carne sobre los platos.
  19. 19. Espolvorea crutones sobre el plato terminado.

Nutrición por ración